Простой торт Медовик со сметанным кремом

Как готовить вкусный Простой торт Медовик со сметанным кремом рецепт. .

Ингредиенты

Мука - 470 гр.
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Мед - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.

Крем:
Сметана - 500 гр.
Сахар - 110 гр.
Загуститель

Как приготовить Простой торт Медовик со сметанным кремом рецепт пошагово

1. Готовим на водяной бане. Берем кастрюлю, наливаем воду, сверху ставим другую кастрюлю. В нее кладем масло, сахар, мед. Помешиваем пока масса не станет однородной. Отдельно болтаем яйца. В медовую смесь добавляем соду и перемешиваем. Масса побелеет и увеличиться. Снять миску с бани. Добавить яйца и быстро перемешать венчиком.

2. Стол насыпать мукой и влить массу. Замесить тесто. Отправить в холодильник на 1 ч. Скатать из теста жгут и разделить на 8-10 частей. Скатать в шарик и высыпать на подсыпанную мукой бумагу. Раскатать.