Кекс со сливами и орехами

Расскажу про совершенно осенние , мягчайшие, пропитанные сливовым соком с ярким вкусом жареного фундука кексиках 🤤🤤. Но можно и один целый испечь 🤗 Готовим Кекс со сливами и орехами фундук рецепт. .

Ингредиенты

100г сл.масла
70г орехов фундук
65 г сахара
50г муки
12шт слив
2 яйца
1 ст.ложка крепкого ароматного алкоголя
щепотка соли

Как приготовить Кекс со сливами и орехами рецепт пошагово

1. 1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло нужно выложить из холодильника за 1-2 часа.
2. Фундук поджарить на сухой сковороде. Очистить кожицу и измельчить блендером.
3. Масло взбить с сахаром до светлой пышной массы.

2. 4. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая до объединения.
5. Муку просеять, соединить с фундуком, оставив 1 ст.ложку для украшения. Высыпать в яично-масляную смесь.
6. Добавить алкоголь, перемешать. Должно получиться тесто кремовой консистенции.
7. Формочки 8х4см смазать сл.маслом, присыпать сахаром.

3. 8. Сливы разрезать пополам, удалить косточку, положить на дно формы. Сверху выложить 2 ст.ложки теста.
9. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25 минут, проверяя деревянной палочкой. Она должна выходить из теста сухой. Остудить.
10. Выложить кексы из формы, посыпать оставшимся фундуком и сах. пудрой.