Идеальная овсянка на воде на завтрак

Как приготовить идеальную овсянку на завтрак на воде за 3 простых шага: замочить, закипятить, варить на медленном огне. Замачивание овса является секретом ультра сливочного, воздушного, нежного овса. Плюс, это улучшает усвояемость! Всего 4 ингредиента, необходимых для этого основного рецепта завтрака. .

Ингредиенты (На 2 чел.)

Овсянка:
176 г цельного овса
480 мл воды (плюс больше по мере необходимости для приготовления)
1 щепотка морской соли
7 г льняного семени (по желанию)
15 мл кленового сиропа или кокосового сахара (или другого предпочтительного подсластителя), плюс еще по вкусу
1/4 чайной ложки молотой корицы, плюс больше по вкусу

Для подачи необязательно:
Фруктовый компот
Свежие фрукты (например, банан)
Растительное молоко на выбор
Ореховое масло (например, арахисовая паста или миндальная паста)
Семена конопли

Как приготовить Идеальная овсянка на воде на завтрак рецепт пошагово

1. Добавьте 1 стакан овсянки в большую кастрюлю и залейте 2 стаканами воды (или, если вы делаете больше или меньше, просто убедитесь, что воды в два раза больше, чем овса). Накрыть крышкой и выдержать в течение 6 часов или в течение ночи. Это улучшит усвояемость, а также немного ускорит время приготовления. Это также дает более воздушную, сливочную овсянку! На следующий день (или через 6 часов) добавьте щепотку соли и доведите до кипения на сильном огне. После образования пузырьков доведите до кипения, накройте крышкой и варите в течение 12-15 минут или до тех пор, пока вода в основном не впитается и овес не станет мягким.

2. Если овес кажется сухим, добавьте больше воды по мере необходимости. Затем снять с огня. Соскребите овес со дна, который может прилипнуть к сковороде. Добавьте в льняную муку (по желанию), подсластитель на выбор и корицу. Перемешать еще раз, чтобы объединить ингредиенты. Для получения сливочной овсянки добавьте в нее растительное молоко на выбор (по желанию).

3. Чтобы подать, разделите между боулами и украсьте любыми дополнительными гарнирами. Наш вариант - ягодное варенье с семенами чиа, банан, арахисовое масло, с миндальным молоком и семенами конопли. Лучше всего наслаждается свежим. Хранить остатки в холодильнике до 3 дней. Разогрейте на плите с водой или молоком до горячего состояния.