Праздничный чизкейк без выпечки с печеньем орео

Как готовить вкусный домашний праздничный чизкейк без выпечки с печеньем орео рецепт. .

Ингредиенты

Краст:
25 шт. печенья Golden Oreo или другого
2-3 столовые ложки (55-60 г) сливочного масла, растопленного

Начинка:
680-700 г сливочного сыра, комнатной температуры
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
½-1/3 стакана смеси Фанфетти (кондитерской посыпки) – на ваш выбор
2 столовые ложки молока
240 г жирных сливок
Ок. 16 шт. мелко нарезанного печенья Golden Oreo

Топпинг:
180 мл густых сливок, холодных
6 столовых ложек (45 г) сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Как приготовить Праздничный чизкейк без выпечки с печеньем орео рецепт пошагово

1. Измельчите печенье, смешайте с маслом и выложите смесью форму для выпечки, диаметром 22-23 см. Поставьте в холодильник на время приготовления начинки.

2. Чтобы сделать начинку, взбейте сливочный сыр и сахар вместе в большой миске миксером до однородного состояния. Добавьте ванильный экстракт, посыпку, молоко и перемешайте. Взбейте сливки и введи их в сырную смесь.

3. Вмешайте нарезанное печенье и переложите смесь в форму для выпечки. Поставить в холодильник до затвердения, 4-5 часов. Взбейте сливки до мягкости, добавьте пудру и ванильный экстракт и взбейте до жестких пиков. Украсьте торт сливками и печеньем.