Суп с куриной печенью и лапшой Кухня Наизнанку

1. В кипящую воду отправляю нарезанный картофель и варю примерно 10-15 минут до полуготовности. В это время обжариваю печень. К растительному маслу я всегда добавляю кусочек сливочного - так получается вкуснее. Доводить до готовности печень не нужно. Я жарю примерно 5 минут. Отдельно обжариваю мелко нарезанный лук на небольшом количестве растительного масла. Затем к луку добавляю морковь.

2. Я ее мелко нарезала, но можно просто на терке натереть. Обжариваю еще несколько минут. Печень отправляю к картофелю, солю, довожу до кипения и варю на медленном огне еще минут 5-7 до готовности картофеля. Теперь добавляю в кастрюлю обжаренный лук с морковью, лавровый лист и лапшу.

3. Обязательно немного черного перца. Перемешиваю и даю покипеть еще две минуты. В конце добавляю свежую зелень Через минутку можно подавать! Супчик получается очень ароматный, очень вкусный и такой домашний! Попробуйте приготовить. Я уверена, что ваши родные будут довольны.