Суп пюре из брокколи со сливками

Суп пюре из брокколи со сливками рецепт
Суп пюре из брокколи со сливками - давайте приготовим вместе, полезный для организма и хорошего настроения суп из капусты брокколи.

Ингредиенты

Капуста брокколи - 6 соцветий
Бульон или вода - 1 л
Лук - 1 шт.
Сливки 10% - 150 мл
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Соль по вкусу

Как приготовить Суп пюре из брокколи со сливками рецепт пошагово

1. У меня средний кочан весом 600 граммов. Разбираю его на соцветия. Если стебель не волокнистый, то обязательно его используйте, он самый полезный. Можно использовать и замороженную брокколи, она не менее полезна. Отварим капусту в 1 литре куриного бульона или воды. Не допускаем переваривания. Пока варится, нарежем 1 среднюю луковицу и обжарим ее.
2. Если вместо репчатого лука вы возьмете лук порей, то суп будет еще вкуснее. Обжарим лук на любом масле до легкого золотистого оттенка. Капуста готова. Убираем немного жидкости, чтобы пробить капусту блендером. В процессе измельчения добавляем наш лук,1\2 чайной ложки тертого мускатного ореха. Как только масса станет очень однородной, добавим 150 мл сливок 10% -ой жирности.
3. Суп необходимо довести до кипения, но не кипятить. Солим и перчим по вкусу. Суп готов. Можно подать его с сухариками, соленым сырным печеньем, посыпать сыром пармезан. Уверена, что этот суп вам понравится. Выращивайте брокколи, заготавливайте, замораживайте и будьте здоровы. Рада, что были со мной.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+15=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube