Похмельный суп на овощном бульоне
Ингредиенты
Маслины - 30 г
Перец - 1 г
Чеснок - 10 г
Баклажан - 350 г
Брокколи - 50 г
Каперсы - 20 г
Оливковое масло - 30 г
Соль - 1 г
Орегано - 1 г
Оливки - 30 г
Консервированные томаты в собственном соку - 250 г
Овощной бульон - 250 мл
Перец - 1 г
Чеснок - 10 г
Баклажан - 350 г
Брокколи - 50 г
Каперсы - 20 г
Оливковое масло - 30 г
Соль - 1 г
Орегано - 1 г
Оливки - 30 г
Консервированные томаты в собственном соку - 250 г
Овощной бульон - 250 мл
Как приготовить Похмельный суп на овощном бульоне рецепт пошагово
1. Берете целый баклажан, засовываете его в печку на 180-200 градусов и готовите, пока внутри он не станет мягким. Не нужно его резать, не нужно с ним делать ничего, и он станет именно таким. Вы видите, вот, прямо руками его очищаем. Это баклажан-банан. Это нужно резать, скажем так, кольцами, но без фанатизма. Томаты в собственном соку кладем туда. Если хотите, можете оставить именно, так большими кусочками. Либо можно взять блендер и мощно все это измельчить. Берем сотейник, сковородку, кастрюлю - все, что угодно. Помогающие средство - оливковое масло. Оливковое масло - это как друг: оно тебя понимает, оно тебе помогает всегда в нужный момент. В нужный момент нужно обращаться правильно, по правильному адресу. Берем мощнейший чесночелло и давим его.
2. Берем брокколи. Брокколи режем обязательно маленькими-маленькими-маленькими кусочками. Потом отправляем туда брокколи. Оливки и маслины, то есть, оливки зеленые и оливки черные. Каперсы. Каперсы, вообще, бывают двух разных видов: бывают фрукты (плоды) - вот эти большие, вот эти с хвостиком. А бывают бутоны. Бутоны они такие маленькие-маленькие и соленые. Мы для этого рецепта используем плоды. Восстанавливающий супчик - это, вообще, очень хорошо! Вы чувствуете, что во время приготовления уже восстанавливается настроение (по крайней мере, настроение)? Туда добавляем немножко помидоров, баклажанов и немножко овощного бульона. Черный перец, соль. Это такая вегетарианская солянка из города Неаполя.
3. Самое главное в супчике алла пиццайоло - чтобы помогал! Орегано! Орегано должно быть много. Время приготовления помогающего супчика очень сильно зависит от Ваших сил и от Вашего настроения. Типа, Вы хотите полежать, поспать, пока суп готовится, ни о чем не думать часами, часами - можете оставлять его, пока он кипит. Вот так. А если вдруг у Вас нет сил, нет настроения, если Вы хотите сразу сразу съесть супчик, тогда супчик в любой момент готов! Вот смотрите, смотрите какая вкусняшка вышла! Немножко оливкового масла, немножко перца. Это величайший помогающий супчик, который Вам поможет и поможет всей семье!
4. А, вообще, чтобы помогающий супчик реально помогал, нужно его съесть прямо из кастрюли. Приятного аппетита! А теперь у Вас есть 20 секунд, чтобы подписаться на мой канал: нажимайте эту кнопку! Если Вы уже, уже, тогда нажимайте на колокольчик, чтобы получать все новости! Ставьте лайк, комментируйте и, вообще, радуйтесь жизни! И это все за 20 секунд! Рассказать маленький секрет? Супчик помогает не только зимой, но еще и летом - в холодном виде. Ешьте его ледяным!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты