Печенье кофейные зерна

Печенье кофейные зерна рецепт
Готовим вкусное Печенье кофейные зерна к кофе рецепт простой. Для тех, кто любит кофе в кондитерских изделиях.

Ингредиенты

2 ст.л. растворимого кофе + 1 ст.л. воды
4 ч.л. кофе + 4 ст.л. воды = 2 ст.л. крепких кофе
120 грамм масла сливочного
200 г мелкого сахара
1 яйцо
5 ч.л. какао или 15 г
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
мука 350 - 370 грамм
соль щепотка

Как приготовить Печенье кофейные зерна рецепт пошагово

1. Сначала сварим крепкий кофе. Я взяла 4 чайные ложки с горкой натурального молотого кофе.Варю его обычным способом в турке. Можно сделать проще,растворить 2 столовые ложки нескафе в 1 ст. ложке воды. Процеживаю кофе через обычную бумажную салфетку. Итак, нам понадобится 120 граммов мягкого сливочного масла и 200 граммов мелкого сахара,можно пудру. Я измельчила свой сахар в блендере.
2. Растираем масло с сахаром до бела,добавляем 1 яйцо, щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного сахара, 15 граммов какао порошка (или 5 чайных ложек). И в самом конце выливаем кофе. Смешаем 350 граммов просеяной муки, можно 1 сорта, с 2 чайными ложками разрыхлителя и начнем постепенно замешивать тесто. Тесто получается вот таким блестящим, похожим на пластилин. Я использую весы, так как печенье должно одинаково пропечься. У меня кусочки по 37 граммов.
3. Скатываем сначала в шарик,а потом в колбаску, длиной 5-6 см. Расладываем на противне, выстеленном пекарской бумагой и придаем форму кофейных зерен с помощью обычной зубочистки. Выпекаем при температуре 180С 18 – 20 минут.Я выпекала 20 минут. Больше выпекать не рекомендую, чтобы не пересушить печенье. Печенье плотное, на вкус не очень сладкое, с привкусом кофе. Очень хорошо это печенье подать с молоком.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube