Оригинальное печенье кофейные зерна

1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и солью до белой пышной массы.⠀ По одному добавить желтки, после каждого хорошо взбивая смесь.⠀ Добавить сметану, растворимый кофе, перемешать.⠀

2. Муку смешать с какао и разрыхлителем и добавить в жидкий ингредиенты в два этапа.⠀ Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.⠀

3. Сформировать печенье в виде кофейных зерен, как показано на видео.⠀ Переложить на пергамент и выпекать при температуре 180 гр. 10-12 мин.⠀