Оригинальное печенье кофейные зерна
Ингредиенты
Мука-220 г⠀
Какао-25 г⠀
Разрыхлитель-0,5 ч.л.⠀
Сливочное масло-60 г⠀
Щепотка соли⠀
Сахарная пудра-120 г⠀
Желтки-3 шт.⠀
Сметана-35 г⠀
Растворимый кофе-1-2 ч.л.⠀
Какао-25 г⠀
Разрыхлитель-0,5 ч.л.⠀
Сливочное масло-60 г⠀
Щепотка соли⠀
Сахарная пудра-120 г⠀
Желтки-3 шт.⠀
Сметана-35 г⠀
Растворимый кофе-1-2 ч.л.⠀
Как приготовить Оригинальное печенье кофейные зерна рецепт пошагово
1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и солью до белой пышной массы.⠀ По одному добавить желтки, после каждого хорошо взбивая смесь.⠀ Добавить сметану, растворимый кофе, перемешать.⠀
2. Муку смешать с какао и разрыхлителем и добавить в жидкий ингредиенты в два этапа.⠀ Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.⠀
3. Сформировать печенье в виде кофейных зерен, как показано на видео.⠀ Переложить на пергамент и выпекать при температуре 180 гр. 10-12 мин.⠀
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты