Суфле творожное в духовке

Суфле творожное в духовке рецепт
Готовим Суфле творожное в духовке рецепт простой. Это суфле - просто творожное облачко, воздушное, нежное, тающее во рту. Встретила я его рецепт несколько лет назад на страницах книги одной девушки кондитера и с тех пор я периодически готовлю это чудо (совсем чуть-чуть изменив его под себя) и вам очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты

✔250 гр. творога (не менее 5% жирности)
✔2 яйца
✔40 гр. сахара
✔60 гр. сливок (от 20%)
✔65 гр. молока
✔ваниль (стручок, паста, можно сахар с натуральной ванилью)
✔12 гр. кукурузного крахмала
✔щепотка соли

Как приготовить Суфле творожное в духовке рецепт пошагово

1. Включаем духовку на 180 гр. Отделяем желтки от белков. В чашу с желтками добавляем творог, крахмал, ваниль, сливки, молоко. В другой чаше белки с сахаром и щепоткой соли взбиваем до мягкого клюва. В чаше с желтками всё смешиваем до однородной консистенции.
2. Взбитые белки перекладываем к творожной массе и аккуратно лопаткой перемешиваем. Небольшие керамические формочки (у меня на это количество выходит 3 шт) смазываем сливочным маслом и распределяем в них будущее суфле.
3. Можно посыпать миндальными лепестками. Отправляем в разогретую духовку выпекаться на 25 минут. Выключаем духовку и ещё 5 минут даем там постоять. Потом достаем и наслаждаемся!
5
(1 гол.) Автор: vi.cook
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube