Вкусный торт Прага с абрикосом

Вкусный торт Прага с абрикосом рецепт
Необычный рецепт вкусного торта Прага с абрикосом приготовленный в домашних условиях.

Ингредиенты

Шоколадный бисквит ⠀⠀⠀
360 г яйца (6 шт) ⠀⠀⠀
250 г сахара ⠀⠀⠀
60 г сливочного масла ⠀⠀⠀
120 муки ⠀⠀⠀
60 г какао ⠀⠀⠀
5 г разрыхлителя ⠀⠀⠀
2 г соли ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Абрикосовая пропитка ⠀⠀⠀
100 г абрикосового подвила/варенья
100 г воды ⠀⠀⠀

Шоколадный крем ⠀⠀⠀
400 г сливок 33% ⠀⠀⠀
200 г сахара ⠀⠀⠀
80 г желтка ⠀⠀⠀
20 г кукурузного крахмала ⠀⠀⠀
50 г сливочного масла (1) ⠀⠀⠀
100 г сливочного масла (2) ⠀⠀⠀
40 г какао ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Шоколадная глазурь
100 г темного шоколада
60 г молока

Как приготовить Вкусный торт Прага с абрикосом рецепт пошагово

1. Шоколадный бисквит.
1. Яйца взбиваем с сахаром 5-6 минут.
2. Добавляем муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем.
3. Растапливаем масло, слегка охлаждаем, добавляем в тесто, вымешиваем.
4. Выпекаем при 180С 30-35 минут.
2. Абрикосовая пропитка ⠀⠀⠀
Кипятим варенье и воду вместе.
3. Шоколадный крем
1. Нагреваем сливки до пара.
2. Сахар, желток, крахмал смешиваем до однородности.
3. Выливаем сливки на желтковую смесь, перемешиваем, возвращаем на плиту.
4. Варим до загустения, помешивая.
5. Как только крем загустел, переливаем его в другую миску.
6. Добавляем сливочное масло (1), убираем в холодильник на 3 часа.
7. Заранее достаём крем из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.
8. Взбиваем размягченное масло (2) с кремом и какао до пышности.
4. Шоколадная глазурь
Растопить шоколад, смешать с горячим молоком.
5
(1 гол.) Автор: big__sweet__blog__
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube