Малиновый муссовый торт без выпечки

Малиновый муссовый торт без выпечки рецепт
Как приготовить вкусный малиновый муссовый торт без выпечки с желе рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Для мусса:
малина - 250 г
сахар - 120 г
греческий йогурт 8% - 300г
охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
лимонный сок - 1 ч.л.
желатин - 12 г
холодная вода - 70 мл

Для основы:
печенье "Мария" - 150 г
молоко - 70 мл
сгущенное молоко - 25 г

Для желе:
желатин - 7 г
холодная вода - 40 мл
малина - 250 г
сахар - 70 г

Как приготовить Малиновый муссовый торт без выпечки рецепт пошагово

1. Приготовить мусс. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут. В сотейнике соединить малину, сахар и лимонный сок, на среднем огне довести до кипения. Снять с огня, добавить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина. Полученную массу процедить сквозь сито, добавить греческий йогурт и хорошо перемешать.
2. Охлажденные сливки взбить миксером до крепких пиков. Постепенно ввести взбитые сливки в пюре. Приготовить пропитку для печенья. Молоко соединить со сгущенным молоком и хорошо перемешать. Собрать торт. Дно раздвижного кольца диаметром 20 см затянуть фольгой или полиэтиленовой пленкой. Стенки проложить бумагой для выпечки или кондитерской ацетатной плёнкой, кольцо положить на ровную поверхность, например разделочную доску.
3. Кожное печенье окунуть в молочную массу и выложить на дно формы, сверху вылить 1/3 мусса. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Достать из холодильника и выложить слой из печенья, сверху вылить часть мусса. Убрать в холодильник еще на 10-15 минут. Повторить все тоже с оставшимся муссом и печеньем. Убрать торт в холодильник на 2 часа.
4. Приготовить желе. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут. В сотейнике соединить малину и сахар, на среднем огне довести до кипения. Снять с огня, добавить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина. Полученную массу процедить сквозь сито и остудить до комнатной температуры.
5. Достать торт из холодильника, сверху вылить малиновое желе, убрать торт в холодильник на 4-6 часов. Готовый торт извлечь из кольца, удалить ацетатную пленку и переложить на блюдо. Приятного аппетита!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
13+3=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube