Творожный мусс с желатином с клюквой

Творожный мусс с желатином с клюквой рецепт
Как сделать Творожный мусс с желатином с клюквой. Друзья, периодически в сториз вы видите, как я дегустирую десерты местной кондитерской. С одной стороны это спасение, когда дома нет сладенького. А с другой я пробую их для вдохновения. Так например их манговое пирожное вдохновило меня на рецепт мангового десерта. А творожное на этот замечательный творожный десерт, который вы видите на фото. Он потрясающий, оказался намного лучше, чем то пирожное 😉. P.s. пюре я делала сама, клюкву измельчила блендером и протёрла через сито.

Ингредиенты

Для мусса:
Творог-200г
Сахарная пудра-100г
Сливки 33%-300г
Желатин-8г
Ванильный сахар(с натуральной ванилью)-5 г

Для соуса:
Клюквенное пюре-100г
Сахар-30г
Кукурузный крахмал-1ч.л.

Как приготовить Творожный мусс с желатином с клюквой рецепт пошагово

1. Готовим соус. Смешиваем клюквенное пюре,сахар и крахмал. Ставим на огонь и помешивая доводим массу до кипения. Даём остыть. Желатин замачиваем согласно инструкции. Творог протираем через сито или при помощи блендера.
2. Холодные сливки с сахарной пудрой взбиваем до мягких пиков. Распускаем желатин в микроволновке. Вводим в сливки и перемешиваем. Добавляем к сливкам творог и перемешиваем на низкой скорости миксера до объединения.
3. Выкладываем мусс в стаканы, сверху кладем соус. Убираем десерт в холодильник минимум на час. И наслаждаемся нежным творожным облачком с клюквенной кислинкой.
5
(1 гол.) Автор: sweet_foto_rnd
Похожие рецепты
Комментарии (0)
13+3=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube