Торт молочная девочка с черникой

Ингредиенты
Для коржей:
✔2 яйца
✔300 гр.сгущен.молока
✔1 ч.л. ванильного сахара
✔150 гр. муки
✔1 ч.л.разрыхлителя
Для черничного конфи:
✔200 гр.черники
✔60 гр.сахара
✔5 гр. желатина (у меня листовой)
✔60 гр. воды
Для крема:
✔250 гр.маскарпоне
✔100 гр. творожного сыра (у меня хохланд)
✔200 гр.сливок 33-35%
✔70 гр.сгущ. молока
✔1 ст.л.сахарной пудры
✔2 яйца
✔300 гр.сгущен.молока
✔1 ч.л. ванильного сахара
✔150 гр. муки
✔1 ч.л.разрыхлителя
Для черничного конфи:
✔200 гр.черники
✔60 гр.сахара
✔5 гр. желатина (у меня листовой)
✔60 гр. воды
Для крема:
✔250 гр.маскарпоне
✔100 гр. творожного сыра (у меня хохланд)
✔200 гр.сливок 33-35%
✔70 гр.сгущ. молока
✔1 ст.л.сахарной пудры
Как приготовить Торт молочная девочка с черникой рецепт пошагово

Ставим в разогретую духовку, а тем временем начинаем наносить тесто на второй лист. Выпекаем коржи примерно по 5 минут до кремового красивого цвета. Готовые коржи, вынимаем, отделяем от бумаги и намазываем снова тесто. Таким образом поступаем, пока не выпекутся все коржи.

Берём ягоды, всыпаем сахар, вливаем воду, доводим до кипения, параллельно замачиваем желатин на 5 минут в холодной воде. Снимаем с огня ягоды, через пару минут добавляем желатин, пробиваем блендером и разливаем по формам. Убираем в холодильник на 2-3 часа или в мороз.камеру на час.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты