Фадж из сахара и сливок

Фадж из сахара и сливок рецепт
Как сделать Фадж рецепт из сахара и сливок. Я вернулась из отпуска, и как водится, безумно соскучилась по нашим с вами плюшкам и рецептам. Врываюсь с новым рецептом фаджа - это что-то похожее на нашу помадку. Этот фадж по вкусу напоминает конфеты Коровка, только более нежный. Сразу говорю, что получается очень сладко и даже довольно приторно, поэтому поедать его нужно маленькими кусочками, но и храниться он в холодильнике может довольно долго. Готовится довольно просто, только термометр желательно иметь, хотя можно попробовать приготовить и без него.

Ингредиенты

200 г коричневого сахара;
150 г обычного сахара;
240 мл жирных сливок 33%
2 ст ложки мёда;
0,5 ч л соли;
1 ч л ванильного экстракта;
100 г сливочного масла;

Как приготовить Фадж из сахара и сливок рецепт пошагово

1. В кастрюлю поместить оба вида сахара, мёд, сливки, соль и ванильный экстракт; Поставить на средней огонь, подождать пока весь сахар растворится, и затем, постоянно помешивая держать массу на огне около 20 минут, до температуры 115 С;
2. Затем снять с огня, вмешать масло до полного растворения и оставить остывать на 30 минут до температуры 50 С; ⠀ Квадрантную форму (у меня 15 на 15 см) выстелить пергаментом для выпечки, чтобы края бумаги с двух сторон выходили из формы - так будет удобнее извлечь готовый фадж из формы;
3. Вылить остывшую массу в подготовленную форму и убрать на несколько часов в холодильник до полного застывания; ⠀ Застывший фадж вытащить из формы и порезать на маленькие квадратики; Хранить в холодильнике до двух недель.
5
(1 гол.) Автор: mykitchenrulez
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube