Пирог из лимонов на молоке

Пирог из лимонов на молоке рецепт
Сегодня готовим вкусный лимонный пирог на молоке. Ещё одна моя большая любовь - это лимонная выпечка. Тарты, печенье, пироги, торты с лимоном получаются очень освежающими, вкусными и отлично подойдут под чашечку чая как жарким летним днем, так и в зимний морозный вечер! Этот пирог именно такой и состоит он из вкусного теста с добавлением цедры и запеченного лимонного заварного крема.

Ингредиенты

Для теста:
✔230 гр.муки
✔1 ч.л.разрыхлителя
✔80 гр.сахара
✔50 гр.сливочного масла
✔2 яйца
✔0,5 лимона
✔1 ч.л.ванильного сахара

Для крема:
✔2 яйца
✔1,5 лимона
✔200 мл.молока
✔20 гр.кукурузного крахмала
✔80 гр.сахара

Как приготовить Пирог из лимонов на молоке рецепт пошагово

1. Масло растопить в сотейнике. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и цедру половины лимона. Добавить масло и яйца, перемешать (не миксером, можно ложкой или вилкой). Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать в холодильник.
2. Включить духовку на 180 гр. Для крема взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы. Отжать туда же сок 1,5 лимонов и натереть их цедру, влить молоко, всыпать крахмал, аккуратно перемешать. Тем временем достать тесто из холодильника, застелить кольцо или форму пергаментом (делайте это сразу на противне), сформировать будущую основу для пирога с бортиками (руками или с помощью скалки).
3. Наколоть её вилкой и вылить внутрь начинку. Аккуратно перенести противень в духовку и запекать 30-40 минут до готовности крема, он больше не будет жидким, будет чуть подрагивать в серединке. Можно накрыть фольгой в последние минут 15-20, чтобы верх был равномерно светлого оттенка. Остудить, присыпать пудрой и останавливать себя, чтобы не съесть всё сразу.
5
(1 гол.) Автор: vi.cook
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube