Пицца с семгой и сыром

Сегодня готовлю на завтрак вкуснейшую пиццу с семгой и сыром. Вчера изучала новую книгу «Элементы пиццы». И, конечно, немедленно захотела приготовить пиццу. Тесто поставила с вечера, а утром быстренько приготовила к завтраку вкуснятину. .

Ингредиенты

Для теста:
Молоко – 250 мл
Сахар - чайная ложка
Соль – щепотка
1 Яйцо
Дрожжи – 5 г
Масло сливочное – 50 г
Мука – примерно 500 г

Для начинки:
150 г семги слабой соли
3 ст ложки домашнего томатного соуса
100 г Моцареллы
70 г сливочного сыра
50 г пармезана
зелень

Как приготовить Пицца с семгой и сыром рецепт пошагово

1. Замесить тесто не очень круто, положить в целлофан и убрать в холодильник на 5-6 часов (я убирала на ночь). Должно подойти. Утром раскатать тесто. Оставить минут на 20 для поднятия.

2. Пицца с рыбой намного вкуснее на пышном тесте. На тесто выкладываем томатный соус, на него крошим сливочный сыр. Сверху выкладываем тертую моцареллу, на нее небольшими кусочками семгу слабой соли.