Пампушки с чесноком к борщу в духовке

Готовим пампушки с чесноком к борщу рецепт в духовке. Осторожно, можно даже почувствовать аромат 😁 вдохновиться и очнуться с булкой в руках 😂. Это невероятно вкусно). На 15 штук. .

Ингредиенты

ТЕСТО
вода 150 мл
сахар 1 ст.л.
дрожжи 7 г
яйцо 1 шт.
масло сливочное 3 ст.л.
мука 400 г
соль 1 ч.л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО
желток 1 шт. + вода 2 ст.л.
укрой пучок
масло сливочиое/растительное 6-8 ст.л.
чеснок 4 зубчика
соль щепотка

Как приготовить Пампушки с чесноком к борщу в духовке рецепт пошагово

1. Опара: соединить теплую воду, сахар, немного муки (пз общего количества) и дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут. В подошедшую опару добавить яйцо, масло и просеянную муку с солью.

2. Замесить тесто, переложить его в емкость, смазанную растительным маслом, накрыть и убрать в тёплое место на час до увеличения в объеме в 2 раза. Духовку разогреть до 180°С. Подошедшее тесто разделить на 15 кусочков. Каждый подкатать, выложить в форму, смазанную маслом, оставить па 15-20 минут.

3. Смазать подошедшие пампушки взбитым желтком с водой и запечь в заранее разогретой духовке 25-30 минут. Покрыть горячие пампушки смесью из масла, соли, измельчённого чеснока и укропа.