Шоколадное печенье с малиной

Как приготовить Шоколадное печенье с малиной простой рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

(на ок. 30 штук):

125 г замороженной малины
100 г темного шоколада
125 г мягкого сливочного масла
170 г коричневого сахара
1 яйцо (размер M)
1 чайная ложка жидкого ванильного вкуса
200 г муки
1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
4 столовые ложки (около 30 г) какао
1⁄2 чайной ложки пищевой соды

Как приготовить Шоколадное печенье с малиной рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 175°С. Выстелите два противня пергаментной бумагой. Замороженную малину разморозить. Шоколад мелко нарезать. Смешайте сливочное масло, сахар, яйцо и ванильный аромат венчиком миксера до кремообразного состояния.

2. Смешайте муку, разрыхлитель, какао и пищевую соду, порционно добавьте к жидким ингредиентам и перемешайте. Сначала добавьте измельченный шоколад, затем процеженную малину.

3. С помощью столовой ложки выложите на противне порции теста на расстоянии примерно 5 см друг от друга и немного придавите. Выпекать печенье на противне в горячей духовке 8-10 минут. Вынуть и дать остыть на решетке.