Мини тарталетки чизкейк

Мини тарталетки чизкейк рецепт
Мини тарталетки с чизкейком и арбузом. Это оказалось безумно вкусным 😋 Кстати, довольно много было угадавших «необычную» ягоду. Могу сказать точно, что будут ещё рецепты с арбузом. Но вы же понимаете, что срок таких изделий минимален - буквально сделал и нужно съесть 😋.

Ингредиенты

Рецепт на 8 тарталеток диаметром 9 см:
Масло сливочное 120 г
Сахарная пудра 75 г
Яйцо 45г
Мука 210г
Соль 1 г

Творожный (сливочный )сыр 140 г
Сахар 40 г
Сливки ж 32% 110 г
Пюре арбуза 45 г
Желатин 2 г

Как приготовить Мини тарталетки чизкейк рецепт пошагово

1. Масло нарезать кусочками, соединить с мукой, сахарной пудрой и солью при помощи насадки « весло» до состояния мелкой крошки . Добавить холодное яйцо, промесить буквально несколько секунд до равномерного теста, сформировать прямоугольник, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
2. Раскатать между листами пергамента, убрать в морозилку для удобной формовки. Вырезать дно и стенки. Сформировать тарты. Убрать в морозилку на 20-30 минут минимум перед выпечкой. Выпекать при t 180 град. 10 -15 минут.
3. Приготовить сырную начинку: Арбуз очистить от косточек, пробить блендером, процедить через сито. Листовой желатин замочить в ледяной воде. Сахар соединить с сыром , взбить венчиком на средней скорости, добавить сливки и взбить до пышного крема.
4. Желатин нагреть в микроволновке импульсно до распускания , соединить с сырной массой. Отделить 1/3 часть сырной массы , а 2/3 соединить с арбузным пюре. 2/3 залить на выпеченные заготовки. Сверху залить 1/3 сырной массы без пюре . Дать стабилизироваться в холодильнике около 3 часов. Украсить по желанию.
5
(1 гол.)
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
200 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube