Суп машхурда по узбекски

Как приготовить наваристый суп машхурда по узбекски рецепт. Этот суп станет одним из фаворитов, он такой вкусный и полезный, обязательно приготовьте! .

Ингредиенты

картофель 2 штуки
лук 1 штука
морковь 1 штука
маш 100 гр.
помидор 1 штука
перец болгарский 1 штука
соль, перец по вкусу
мясо 250-350 гр.
кипяток 1 литр
рис 30 гр.
укроп или любая другая зелень по вкусу
чеснок 1-2 зубчика
растительное масло 50 мл.

Как приготовить Суп машхурда по узбекски рецепт пошагово

1. Замочить маш в воде. Нарезаем мясо и овощи мелким кубиком. На разогретом масле обжариваем мясо до румяности, добавляем лук и жарим до прозрачности, добавляем помидор и перец и жарим 4-5 минут.