Шоколадный пирог с персиками

Как приготовить шоколадный пирог с персиками простой рецепт 🍑. Мягкое, нежное шоколадное тесто и сочные, ароматные персики! Мне прям ооочень понравилось! .

Ингредиенты

Состав (форма d 21 см.):
Сливочное масло – 160 г (комнатной температуры)
Сахар – 140 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 160 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Какао – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Молоко – 80 мл.
Шоколад – 40 г
Персики – 2-3 шт.

Как приготовить Шоколадный пирог с персиками рецепт пошагово

1. Масло взбить с сахаром в пышную массу. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить к яично-масляной массе просеянную муку, соль, ванильный сахар, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешать лопаткой.

2. В молоко добавить шоколад и нагреть (лучше в микроволновой печи) до получения шоколадного молока. Постепенно добавить теплое шоколадное молоко в тесто, хорошо взбивая миксером на малых оборотах. Переложить тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.

3. Сверху разложить дольки персика (немного утопить их в тесте). Выпекать примерно 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Проверить пирог на готовность (зубочистка должна выходить сухой).