Тонкая хрустящая фокачча
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 330 гр.,
Вода - 180 мл.,
Дрожжи - 10 гр.,
Сахар - 7 гр.,
Соль - 10 гр.,
Масло оливковое - 20 мл.,
Чеснок, розмарин.
Мука - 330 гр.,
Вода - 180 мл.,
Дрожжи - 10 гр.,
Сахар - 7 гр.,
Соль - 10 гр.,
Масло оливковое - 20 мл.,
Чеснок, розмарин.
Как приготовить Тонкая хрустящая фокачча рецепт пошагово
1. В холодную воду добавляем муку, соль, сахар и дрожжи начинаем замешивать, в самом конце добавляем масло, вымешиваем в однородное упругое тесто.
2. Делим на 6 частей и отправляем на расстойку в холодильник на 2 часа.
3. После того как тесто поднимется раскатываем, смазываем маслом с чесноком и розмарином, выкладываем на раскаленный противень, выпекаем в разогретой на максимум духовке до образования хрустящей корочки.
Похожие рецепты