Пиде с фаршем по турецки

Рецепт пиде с фаршем по турецки. Пиде - это своеобразный вариант пиццы, вариантов приготовления пиде множеств. Я приготовила классический вариант из фарша. Самое вкусное, хрустящие тесто 👍🏻 все советую сохранить. Автор: recepti_ot_marinki. .

Ингредиенты

молоко 150 г
вода 100 мл
дрожжи 10 г
соль 1 ч/л
сахар 1 ч/л
масло растительное 30 мл
мука ~ 400 г

НАЧИНКА:
фарш 500 г
лук репчатый 1 шт
помидоры 2-3 шт

Как приготовить Пиде с фаршем по турецки рецепт пошагово

1. Сначала приготовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 15 мин. Далее готовим тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, тёплую воду и подошедшую опару.

2. Затем добавляем масло растительное и замешиваем тесто. Тесто оставляем в тёплом места на 1 час. Далее готовим начинку. Фарш обжариваем, добавляем лук репчатый и помидоры, специи по вкусу.

3. Оставляем тушиться 3-5 мин. Готово. Далее тесто делим на части, раскатываем, перемешиваем в противень, выкладываем начинку и формируем лодочки. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 180’ примерно на 20-25 мин.