Турецкий пиде с фаршем, помидорами и луком

Как сделать Турецкий пиде с фаршем, помидорами и луком рецепт. огромным удовольствием делюсь с вами рецептом очень вкусной турецкой выпечки "Пиде".😋👍⠀ Тонкое хрустящее тесто и очень сочная начинка! 👌⠀ .

Ингредиенты

Для теста:⠀
- Тёплое молоко-1 ст.⠀
- Тёплая вода-1 ст.⠀
- Сахар-1 ст.л.⠀
- Соль-1 ст.л.⠀
- Сухие быстродействующие дрожжи-10 г⠀
- Растительное масло-3 ст.л.⠀
- Мука-5,5 ст.⠀
⠀
Для начинки:⠀
- Фарш-500 г⠀
- Лук-1 шт.⠀
- Красный сладкий перец-1 шт.⠀
- Помидоры-2 шт.⠀
- Орегано-1 ст.л.⠀
- Чёрный молотый перец-9,5 ч.л.⠀
- Сладкая паприка-1 ч.л.⠀
- Кориандр-0.5 ч.л.⠀
- Соль по вкусу⠀

Как приготовить Турецкий пиде с фаршем, помидорами и луком рецепт пошагово

1. Соединить молоко, воду, соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить растительное масло и снова перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто убрать на расстойку.⠀ ⠀ Тем временем приготовить начинку.⠀ На растительном масле обжарить лук до мягкости.

2. Добавить к нему фарш и всё вместе обжарить. Добавить сладкий перец. Помидоры натертая на терку, специи. Посолить по вкусу и обжаривать до испарения жидкости.⠀ Тесто разделить на 16 кусочков.⠀

3. Каждый кусочек тонко раскатать. Положить начинку и сформировать лодочку, как показано на видео.⠀ Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать желтком и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 мин.⠀