Голландский блинчик в духовке
Ингредиенты
* Яблоко – 1 шт.
* Яйцо куриное – 2 шт.
* Молоко – 120 мл
* Мука пшеничная – 70 г
* Масло сливочное – 25 г
* Сахар – 25 г
* Корица – 1 ч.л.
* Экстракт ванили – 1/2 ч.л
* Соль – щепотка
* Сахарная пудра – 1 ст.л.
* Свежие ягоды
* Яйцо куриное – 2 шт.
* Молоко – 120 мл
* Мука пшеничная – 70 г
* Масло сливочное – 25 г
* Сахар – 25 г
* Корица – 1 ч.л.
* Экстракт ванили – 1/2 ч.л
* Соль – щепотка
* Сахарная пудра – 1 ст.л.
* Свежие ягоды
Как приготовить Голландский блинчик в духовке рецепт пошагово
1. Духовую печь разогреть до 200 С. В миске взбить яйца с щепоткой соли. Влить теплое молоко, экстракт ванили. Взбить миксером на низкой скорости или венчиком. В полученную смесь просеять муку, аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получится немного гуще, чем на блины. Яблоко вымыть, нарезать дольками.
2. На сковороде (чугунной или у которой отсоединяется ручка, чтобы можно было потом сразу отправить в духовку) разогреть сливочное масло, всыпать сахар и корицу, размешать. Сверху выложить яблоки. Не размешивать!
3. Потушить яблоки в сахарной смеси минуты 3. Затем залить яблоки тестом и сразу отправить в духовую печь минут на 20-25. Тесто поднимется, но после выпекания слегка осядет. Готовый dutch baby посыпать сахарной пудрой. Подавать, украсив свежими ягодами! Приятного!
Похожие рецепты