Фруктовый крем для торта из творожного сыра
Ингредиенты
Ягодно/фруктовое конфи
- 100гр пюре ягоды/фрукта
- 20 гр сахара
- 8 гр кукурузный крахмала
⠀
Фруктово/ягодный крем
- Конфи из рецепта выше👆🏼
- 250 гр творожного сыра
- 30гр сливок
- 30 гр сахарной пудры (нужно варьировать в зависимости от ягоды/фрукта)
- 100гр пюре ягоды/фрукта
- 20 гр сахара
- 8 гр кукурузный крахмала
⠀
Фруктово/ягодный крем
- Конфи из рецепта выше👆🏼
- 250 гр творожного сыра
- 30гр сливок
- 30 гр сахарной пудры (нужно варьировать в зависимости от ягоды/фрукта)
Как приготовить Фруктовый крем для торта из творожного сыра рецепт пошагово
1. Ягодно/фруктовое конфи. Крахмал смешать с сахаром, ввести в тёплое пюре, довести до кипения и проварить 10/15 секунд. Снять с огня, остудить.
2. Фруктово/ягодный крем. Сложить все в чашу для взбивания, довести до однородности и подвзбить до устойчивости крема!
3. Готово! Вкуснотища!😃 С какими ягодами/фруктами будете делать?🍊
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты