Малиновый торт летний

Ингредиенты
Ингредиенты
Малиновый соус:
Сахар -198 гр.
Вино Пино Нуар - 240 мл.
Малина свежая или замороженная - 360 гр.
⠀
Бисквит:
Сахар - 400 гр.
Растительное масло - 145 мл.
Яйцо - 4 шт.
Ванильный экстракт - 5 мл.
Экстракт малины - 3 мл.
Мука - 400 гр.
Соль - 4 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Сода - 5 гр.
Пахта - 120 мл.
Сметана - 115 гр.
Вино Пино Нуар - 60 мл.
Малиновый соус (см.выше) - 240 мл.
Красный пищевой краситель - 3-4 капли
Малиновый соус:
Сахар -198 гр.
Вино Пино Нуар - 240 мл.
Малина свежая или замороженная - 360 гр.
⠀
Бисквит:
Сахар - 400 гр.
Растительное масло - 145 мл.
Яйцо - 4 шт.
Ванильный экстракт - 5 мл.
Экстракт малины - 3 мл.
Мука - 400 гр.
Соль - 4 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Сода - 5 гр.
Пахта - 120 мл.
Сметана - 115 гр.
Вино Пино Нуар - 60 мл.
Малиновый соус (см.выше) - 240 мл.
Красный пищевой краситель - 3-4 капли
Как приготовить Малиновый торт летний рецепт пошагово
1. Для малинового соуса смешиваем сахар, вино и малину в кастрюле и доводим до кипения на среднем огне. Затем уменьшаем огонь и варим еще 15 минут, помешивая. Протираем через мелкое сито, чтобы избавиться от семечек, даем остыть. Для бисквита духовку предварительно разогреваем до 180С, смазываем маслом и присыпаем мукой три формы 20 см.


Похожие рецепты