Пицца с беконом и грибами

Сколько еще хороших фильмов и сериалов ждут вас дома?!) Давайте сядем смотреть и есть вкусную пицца с беконом и грибами по рецепту от Dr. Oetker. .

Ингредиенты

Вам понадобится (на 2 пиццы):
Для теста:
• Мука - 250 г
• Соль - щепотка
• Оливковое масло - 30 мл
• Вода - 130 мл
• Дрожжи Dr. Oetker - 1/2 упаковки

Для начинки:
• Шампиньоны - 4-5 шт. среднего размера
• Бекон - 3-4 ломтика
• Сыр моцарелла - 2 шарика
• Базилик - для подачи

Для соуса:
• Томаты в собственном соку или паста - 400 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Смесь итальянских трав - по вкусу

Как приготовить Пицца с беконом и грибами рецепт пошагово

1. В чаше смешиваем муку, соль и дрожжи. Вливаем воду и оливковое масло. С помощью насадки «крюк» или руками замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим на час в теплое место. Для соуса в сотейнике соединяем все ингредиенты и ставим на огонь.

2. Доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 5-10 минут до тех пор, пока влага не испарится и соус не станет гуще. Грибы нарезаем тонкими пластинами, бекон на небольшие кусочки. Подошедшее тесто делим на 2 части. Из каждой формируем круг. Выкладываем соус. Кладем грибы и бекон.

3. Сверху кладем кусочки моцареллы (можно порвать руками). Духовку заранее разогреваем до максимальной температуры. Выпекаем пиццу 5-7 минут на верхней решетке до золотистого цвета. При подаче украшаем свежим базиликом.