Шоколадный кекс с грушей Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Шоколадный кекс с грушей в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 59 рублей
Стоимость 8 порций: 470 рублей

Груши сезонные с веточками 3 шт. 450 г — 72 рубля («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Сливочное масло 185 г — 247 рублей («Ашан», 180 г = 240 р.)
Сахар 250 г — 15 рублей («Ашан», 1 кг = 62 р.)
Яйца 4 шт. — 40 рублей («Ашан», 10 шт. = 99 р.)
Мука 250 г — 14 рублей («Ашан», 2 кг = 115 р.)
Какао порошок 50 г — 69 рублей («Ашан», 100 г = 139 р.)
Ванильный сахар 1 ч. л. — 10 рублей («Ашан», 10 г = 13 р.)
Разрыхлитель ½ ч. л. — 3 рубля («Ашан», 10 г = 10 р.)
Соль щепотка

Вам понадобится форма для запекания кексов 12 на 30 см
Цены актуальны в городе Москве на август 2025 года

Как приготовить Шоколадный кекс с грушей Просто Кухня рецепт пошагово

1. Мягкое сливочное масло (180 г) комнатной температуры отправить в большую миску, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешать миксером венчиками до белого цвета и растворения сахара. По очереди разбить по одному яйцу во взбитое масло и параллельно взбить венчиками. В отдельной миске смешать муку, какао и разрыхлитель.

2. Сделать рубашку для кекса: смазать стенки 5 г сливочного масла и посыпать смесью мука с какао (10 г). Отправить сухие ингредиенты в жидкие и перемешать венчиками миксером до однородной консистенции теста. Переложить тесто в форму и равномерно распределить.

3. Груши с небольшим расстоянием друг от друга притопить в тесто веточками вверх. Отправить форму с кексом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовому кексу надо дать остыть 1 час и нарезать на порционные кусочки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022