Курица запеченная с кукурузой в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Курица запеченная с кукурузой в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 151 рубль
Стоимость 6 порций: 904 рубля

Куриная тушка 2 кг — 600 рублей («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Кукуруза свежая 4 початка — 150 рублей («Преображенский рынок», 1 початок = 37 р.)
Топлёное масло 60 г — 110 рублей («Лента», 200 г = 370 р.)
Соевый соус 40 мл — 9 рублей («Ашан», 1 л = 217 р.)
Мёд жидкий 30 г — 11 рублей («Ашан», 500 г = 180 р.)
Чеснок сухой 2 ч. л. — 5 рублей («Ашан», 30 г = 51 р.)
Имбирь сухой 2 ч. л. — 7 рублей («Ашан», 15 г = 35 р.)
Хлопья чили перца 3 ч. ложки — 12 рублей («Озон», 100 г = 245 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны в городе Москве на август 2025 года

Как приготовить Курица запеченная с кукурузой в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. Маринад: смешать мягкое топлёное масло (30 г), соевый соус, мёд, 2 ч. ложки чеснока и 2 ч. ложки имбиря. Убрать с початков кукурузы листья и выложить чистыми листами дно противня, вместо пергаментного листа. Посолить и поперчить курицу со всех сторон и внутри, переложить на противень на подложку из кукурузных листьев. Маринад отправить внутрь курицы, а затем смазать курицу со всех сторон, обильно покрыв сверху.

2. Сделать надрезы на коже у гузки и вставить в отверстия ножки крест-накрест. Отправить курицу на противне в заранее разогретую до 165 градусов духовку на 40 минут. Затем увеличить нагрев до 180 градусов, перевернуть курицу другим боком и запекать ещё 30 минут. Очистить каждую кукурузу от волос, остатков листьев и отрезать сухие края. А затем нарезать каждую кукурузу на 3 части «бочонка» и отправить в кипящую солёную воду на 5 минут.

3. Смазать початки кукурузы топлёным маслом и посыпать каждый кусок небольшой щепоткой хлопьями чили перца. К готовой курице переложить початки кукурузы и отправить в духовку ещё на 10 минут.

4. Готовой курице и кукурузе нужно постоять 10-15 минут и успокоиться. Сервировка: Нарезать курицу на порционные кусочки и подавать с кукурузой (по 2 «бочонка»).

Просто Кухня рецепты с 2020-2022