Куриные котлеты с жареной редиской Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Куриные котлеты с жареной редиской в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 125 рублей
Стоимость 4 порций: 500 рублей

Ингредиенты:

Котлеты:

Куриный фарш 450 г — 220 рублей («Ашан», 450 г = 220 р.)
Российский сыр 100 г — 127 рублей («Ашан», 180 г = 229 р.)
Базилик зелёный 20 г — 24 рубля («Апети» Преображенский рынок, 1 кг = 1590 р.)
Базилик фиолетовый 20 г — 38 рублей («Апети» Преображенский рынок, 1 кг = 1490 р.)
Укроп 10 г — 6 рублей («Апети» Преображенский рынок, 100 г = 62 р.)
Чеснок 2 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 329 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Гарнир:

Редиска с ботвой 200 г — 48 рублей («Ашан», 500 г = 120 р.)
Сахар 1,5 ч. ложки — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 62 р.)
Яблочный уксус 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 500 мл = 60 р.)
Сливочное масло 20 г — 27 рублей («Ашан», 200 г = 270 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на июль 2025 года

Как приготовить Куриные котлеты с жареной редиской Просто Кухня рецепт пошагово

1. Мелко нарубить укроп и листья зелёного и фиолетового базилика. Сыр натереть на крупной тёрке и отправить к фаршу. Добавить нарезанную зелень, измельчённый чеснок, посолить и поперчить, перемешать. На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла, окунуть ложку в воду и сформировать котлеты.

2. Отправить заготовки котлет на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки и готовности. У редиса отрезать листья и оставить небольшие стебельки ботвы. На большую отдельную сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и отправить редиску, обжарить на большом огне.

3. Посолить и ещё обжарить минуту до полуготовности. В конце отправить 1 ч. ложку сахара, 1 ст. ложку уксуса и 20 г сливочного масла, перемешать и снять с нагрева. Сервировка: На сервировочную тарелку переложить котлету и подавать с гарниром.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022