Мороженое крем брюле

1. Выложить варёную сгущёнку в миску и залить молоком. Оставить их на полчаса. Взбить охлажденные сливки, сначала на малых оборотах, после появления пены обороты увеличить. Сливки должны взбиться до хорошей устойчивой пены.

2. Этим же миксером размешать молоко со сгущенным молоком. Понемногу ввести их в сливки. Все хорошо перемешать на низких оборотах миксера. Должна получиться легкая воздушная масса карамельного цвета. Осталось переложить ее в контейнер или в форму для мороженого и убрать в морозильник на 6-8 часов.

3. Когда достаете мороженое из морозилки оставляйте его на столе на 10 минут. Я желаю вам приятного аппетита! Ставьте лайк, комментируйте. До свидания.