Печенье осенние листья Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Печенье осенние листья в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 500 граммов печенья: 164 рубля
Стоимость 900 граммов печенья: 296 рублей

Мука 500 г — 32 рубля («Ашан», 1 кг = 65 р.)
Сливочное масло 200 г — 189 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Яйца 2 шт. — 28 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сметана 70 г — 18 рублей («Ашан»,320 г = 85 р.)
Сахар 100 г — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 67 р.)
Разрыхлитель 5 г — 6 рублей («Ашан», 10 г = 13 р.)
Ванильный сахар 10 г — 10 рублей («Ашан», 10 г = 10 р.)
Корица 1 ч. ложка — 4 рубля («Ашан», 25 г = 39 р.)

Украшение:
Сахар для посыпки 30 г — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 67 р.)
Красители жидкие: красный, желтый, оранжевый, зелёный

Вам понадобятся формочки в виде листьев (кленовые, дубовые, берёзовые…), кисточки художественные
Цены актуальны на сентябрь 2024 года

Как приготовить Печенье осенние листья Просто Кухня рецепт пошагово

1. В большую миску отправить яйца, сахар и взбить миксером с венчиками до увеличения в объёме. Во время взбивания добавить в тесто щепотку соли и ванильный сахар. Добавить в тесто мягкое сливочное масло и сметану. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и корицу. Отправить сухие в ингредиенты в жидкие и активно перемешать руками до однородной консистенции теста. Переложить тесто в пакет и отправить в холодильник на 20 минут.

2. Переложить тесто на один лист пергамента, накрыть вторым и раскатать скалкой в тонкий больший пласт. Вырезать листики с помощью формочек и сделать жилки с помощью ножа на каждом листике, переложить на пергаменте на противень. Убрать лишнее тесто, скатать в комок и раскатать, сделать листочки, переложить на противень с пергаментом и отправить в духовку.

3. Таким образом сделать ещё печений из остатков теста, скатать и вырезать. Отправить печенье в духовку на 180 градусов на 8–10 минут. В 4 миски налить по 15–20 мл воды и в каждую добавить по несколько капель разных красителей. С помощью кисточек покрасить каждый листик разноцветными красками в осенних тонах и посыпать сахаром.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022