Пирог Шарлотка на майонезе с абрикосами Просто Кухня

Просто Кухня Десерты и выпечка Сладкие пироги Шарлотки

Готовим с Просто Кухня Пирог Шарлотка на майонезе с абрикосами без яблок в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 30 рублей
Стоимость 8 порций: 243 рубля

Абрикосы 600 г — 120 рублей («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Яйца 4 шт. — 48 рублей («Ашан», 10 шт. = 122 р.)
Сахар 170 г — 10 рублей («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Мука 160 г — 10 рублей («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Майонез 80 г — 27 рублей («Ашан», 380 г = 130 р.)
Разрыхлитель 5 г — 5 рублей («Ашан», 10 г = 10 р.)
Ванильный сахар 10 г — 12 рублей («Ашан», 8 г = 10 р.)
Соль щепотка
Сливочное масло 10 г — 11 рублей («Ашан», 200 г = 219 р.)

Вам понадобятся пергамент и форма для выпекания с разъёмными бортами диаметром 25 см
Цены актуальны на июнь 2024 года

Как приготовить Пирог Шарлотка на майонезе с абрикосами Просто Кухня рецепт пошагово

1. В большую миску отправить яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбить венчиками миксером до пышной пены и увеличения в объёме. Добавить майонез в тесто, перемешать миксером до однородности. Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в тесто замешать венчиками миксером на минимальной скорости до однородности.

2. Вымешать дополнительно лопаткой. Подготовить абрикосы: разрезать пополам и удалить косточки. Пергаментом выстелить дно формы с разъёмными бортами, смазать дно и борта сливочным маслом. Перелить часть теста на дно и равномерно распределить по поверхности.

3. Выложить слой из ½ абрикосов, залить второй частью теста и выложить ещё ½ часть абрикосов. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовой шарлотке дать «успокоиться», убрать борта формы и нарезать на порционные кусочки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022