Пряная творожно тыквенная запеканки с манкой

Готовим с Просто Кухня Пряная творожно тыквенная запеканки с манкой в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 413 рублей
Стоимость 1 порции: 69 рублей

Тыква 600 г — 24 рубля («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Творог 9% 700 г — 264 рубля («Ашан», 450 г = 170 р.)
Манка 100 г — 7 рублей («Ашан», 800 г = 59 р.)
Яйца 3 шт. — 30 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Сахар 100 г — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Ванильный сахар 10 г — 7 рублей («Ашан», 8 г = 6 р.)
Лимон (цедра) 1 шт. — 16 рублей («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Кардамон молотый 1 ч. ложка — 8 рублей («Ашан», 50 г = 211 р.)
Корица молотая ½ ч. ложка — 2 рубля («Ашан», 15 г = 27 р.)
Куркума 1 ч. ложка с горкой — 2 рубля («Ашан», 50 г = 56 р.)
Сливочное масло 10 г — 7 рублей («Ашан», 200 г = 150 р.)
Сметана 20% 60 г — 16 рублей (Ашан», 315 г = 85 р.)
Сгущёнка 70 г — 22 рубля («Ашан», 380 г = 120 р.)
Корица молотая 1 ч. ложка — 3 рубля («Ашан», 15 г = 27 р.)

Цены актуальны на октябрь 2023 года
Понадобится форма для выпекания 20 на 25 см

Как приготовить Пряная творожно тыквенная запеканки с манкой рецепт пошагово

1. Тыкву нарезать на дольки, очистить от кожицы и удалить семечки. Отварить тыквенные дольки в кастрюле с водой под крышкой в течение 20 минут. Отбросить тыкву через сито и перебить погружным блендером. Добавить кардамон и корицу. В творог отправить 3 яйца, добавить ванильный сахар, сахар и щепотку соли. Перебить погружным блендером ногой до однородной нежной консистенции.

2. Натереть цедру лимона к творожной массе и перемешать хорошенько лопаткой. Переложить в творожную массу тыквенное пюре, добавить куркуму и перемешать. Добавить манку (80 г) и перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (борта и дно) и посыпать манкой (20 г).

3. Перелить творожно-тыквенную массу в форму для выпекания. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовой запеканке дать остыть и зафиксироваться. Сервировка: Запеканку нарезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и сгущёнкой, посыпать щепоткой корицы.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022