Пасхальный кулич с изюмом на сметане

Пасхальный кулич с изюмом на сметане простой рецепт. .

Ингредиенты

Опара:
300 мл тёплого молока
2 ст л дрожжей
2 ч л сахарного песка
Оставить на 30 минут опару

Тесто:
2 яица
150 гр сахарного песка
150 мл масла растительного (либо растопленнного сливочного масла 100 гр)
4 ст л сметаны ( у меня 20%)
Опара
Мука, примерно 3 стакана.

Как приготовить Пасхальный кулич с изюмом на сметане рецепт пошагово

1. Тесто должно быть липким. Руки постоянно сказывайте маслом и разминайте тесто. Оно не должно быть как тугое тесто. Должны быть жидким и липнуть к рукам. Оставим тесто на первую растойку. Примерно 1,5-2 часа Затем добавим изюм.

2. Изюм заранее промыть и обдать кипятком( оставить в кипятке примерно 20 минут ) Добавить изюм к тесту. Тесто оставить ещё на второю растойку.

3. Ещё на час Распределить тесто в формы. 1/3 формы заполнить и оставить ещё на 30 минут постоять в формах Духовку разогрели до 180’ Выпекаем примерно 25 минут Помадка у меня глазурь белая готовая.