Яблочные колечки в тесте на кефире

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать колечками и вырезать сердцевину.

2. Для теста кефир смешать с сахаром и солью, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

3. Яблочное колечко обвалять в муке, полностью обмакнуть в кляр. Жарить на масле на хорошо прогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

4. При подаче посыпать сахарной пудрой по желанию.