Торт Черепаха со сметаной, шоколадом, пряниками и бананами

Готовим с Просто Кухня Торт черепаха со сметаной, шоколадом, пряниками и бананами классический в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 12 кусочков: 542 рубля
Стоимость 1 кусочка: 45 рублей

Пряники имбирные 330г — 77 рублей («Глобус», 400 г = 94 р.)
Пряники мятные 260г — 42 рубля («Ашан», 400 г = 64 р.)
Сметана 20% 800г — 311 рублей («Перекрёсток», 180 г = 70 р.)
Сахар 130г — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Шоколад тёмный 100г — 81 рубль («Ашан», 85 г = 69 р.)
Бананы 2 шт. — 23 рубля («Перекрёсток», 1 кг = 78 р.)

Цены актуальны на ноябрь 2022 года
Вам понадобится кондитерский мешок

Как приготовить Торт Черепаха со сметаной, шоколадом, пряниками и бананами рецепт пошагово

1. Сметану взбить с сахаром. Каждый пряник разрезать горизонтально на 4 части. Бананы нарезать тонкими слайсами. Застелить глубокую миску пищевой плёнкой. По дну проложить первый слой торта из верхушек пряников. Затем слой сметаны, потом бананы.

2. Сформировать торт, поочерёдно прокладывая эти слои. Последним слоем проложить сметану. Накрыть торт пищевой плёнкой, придавить и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

3. Пропитавшийся торт достать из холодильника. Шоколад растопить на водяной бане и заправить в кондитерский мешок. Шоколадом украсить панцирь, а также сделать узоры на пряниках, которые станут головой, лапами и хвостом.