Суп щи с фаршем и капустой чехословацкий Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Пирог Суп щи с фаршем и капустой чехословацкий в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 389 рублей
Стоимость 1 кусочка: 65 рублей

Фарш говяжий 400г — 240 рублей («Ашан», 400 г = 240 р.)
Капуста белокочанная 400г — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 15 р.)
Перец болгарский красный 1 шт. — 80 рублей («Перекрёсток», 1 кг = 350 р.)
Лук репчатый 2 шт. — 6 рублей («Глобус», 1 кг = 23 р.)
Томатная паста 3 ст. ложки — 18 рублей («Ашан», 380 г = 115 р.)
Петрушка 30г — 18 рублей («Глобус», 100 г = 60 р.)
Масло подсолнечное 10 мл — 1 рубль («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)
Лавровый лист 2 шт. — 1 рубль («Ашан», 10 г = 8 р.)
Паприка молотая 1 ч. ложка — 2 рубля («Глобус», 10 г = 7 р.)
Перец душистый горошком ½ ч. ложка — 4 рубля («Ашан», 10 г = 39 р.)
Вода 1,5 л
Соль

Подача
Сметана 20% 25г — 10 рублей («Перекрёсток», 180 г = 70 р.)
Укроп 5г — 3 рубля («Глобус», 100 г = 54 р.)

Цены актуальны на ноябрь 2022 года

Как приготовить Суп щи с фаршем и капустой чехословацкий Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук и болгарский перец нарезать соломкой. Лук обжарить в кастрюле на подсолнечном масле. Когда он станет золотистым, добавить болгарский перец. Капусту нарезать соломкой и отправить в кастрюлю.

2. Обжаривать всё вместе 2 минуты. Фарш отправить в кастрюлю, тщательно перемешать. Добавить томатную пасту и пассеровать около 2 минут. Влить в кастрюлю воду. Нарубить петрушку.

3. Веточки добавить сразу, листья — ближе к концу. Довести суп до кипения, после чего варить 10—15 минут. За 5 минут до готовности добавить паприку. В готовые щи добавить нарубленные листья петрушки.