Печенье бананы на сметане с начинкой из творога и сахара

Как сделать вкусное домашнее Печенье бананы на сметане с начинкой из творога и сахара простой рецепт. Обязательно к приготовлению 👩🏻‍🍳 .

Ингредиенты

Для теста:
масло сливочное (размягченное) - 200 г
сметана 20-25% - 200 г
Сода - 1 чайная ложка
мука - 400 г

Для творожной начинки:
творог - 360 гр (можно меньше )
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Желток 1 шт

Для посыпки:
сахарная пудра

Как приготовить Печенье бананы на сметане с начинкой из творога и сахара рецепт пошагово

1. Тесто: Соду погасить в сметане . Добавить сметану в размягченное масло и перемешать до однородности. Постепенно добавить просеянную муку, замесить мягкое, некрутое тесто. Тесто раскатать в колбаску и разделить на равные шарики .У меня каждый шарик вышел по 45 г.

2. Творог положить в миску, всыпать сахар, по вкусу, ванильный сахар, добавить желток, и хорошо перемешать. Шарики теста раскатать в овальные лепешки. По центру выложить немного начинки (не кладите много творожной начинки, во время выпечки она может вытечь).

3. Сформировать заготовку в форме «банана». Выложить творожные «бананы» на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180°С около 25 минут, до румяности.