Суп Мампар по узбекски в домашних условиях
Ингредиенты
🔻3 л воды
🔻 растительное масла
🔻300 г мелкорубленной баранины или говядины
🔻1 луковица
🔻по 1 красному и зелёному перцу
🔻2 средних помидора
🔻1 ст л томатной пасты
🔻соль, чёрный перец, красный перец, чеснок, кориандр, зелень по вкусу
Тесто:
🔻150 г муки
🔻1 яйцо
🔻30 мл волы
🔻0,5 ч л соли
🔻 растительное масла
🔻300 г мелкорубленной баранины или говядины
🔻1 луковица
🔻по 1 красному и зелёному перцу
🔻2 средних помидора
🔻1 ст л томатной пасты
🔻соль, чёрный перец, красный перец, чеснок, кориандр, зелень по вкусу
Тесто:
🔻150 г муки
🔻1 яйцо
🔻30 мл волы
🔻0,5 ч л соли
Как приготовить Суп Мампар по узбекски в домашних условиях рецепт пошагово
1. Мелко порезать лук, перец, помидоры. На сильном огне обжариваем мелко рубленное мясо, добавим лук, перец, помидоры, томатную пасту, соль, горький перец, кинзу.
2. Заливаем водой и варим 20-30 минут. Пельменное тесто порезать на мелкие квадратики.
3. Запускаем их в суп. Добавим сухой чеснок, чёрный перец и зелень. Суп готов!
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты