Пирог американский из газеты New York times

1. В миску кладём размягченное сливочное масло, всыпаем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером, по одному вводим яйца. Тщательно взбиваем до однородной массы. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать с помощью лопатки.

2. Тесто перекладываю в разъёмную форму диаметром 22 см распределяем по всей поверхности. Сливу разделить пополам и выкладываем поверх теста.

3. Сахар соединить с молотой корицей и посыпаем пирог. Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 40-45 минут. Приятного чаепития!