Сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс

Как приготовить легендарный сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс рецепт. Говорят, что рецепт этого пирога впервые был опубликован в газете «New York Times», сразу всем полюбился и не теряет своей популярности много лет.⁣⁣ И это вполне оправданно! Нежнейшее, буквально тающее во рту тесто и сочные сливы - это сочетание не оставит равнодушным никого, кто хоть раз попробует этот пирог. Очень легко готовится.⁣⁣ .

Ингредиенты

на круглую форму 20-24см, (у меня на фото квадратная 22x22):

Масло сливочное - 115г
Сахар - 150г
Мука - 120г
Яйца - 2
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1ч.л.
Сливы - 12шт
Для верха : сахар, корица, лимонный сок (по вкусу)

Как приготовить Сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс рецепт пошагово

1. Включить духовку на 180° Масло комнатной температуры взбить с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца, взбить. Добавить соль, просеянную муку и разрыхлитель. Взбить миксером до пышной массы.

2. Переложить тесто в форму. Сверху выложить половинки слив кожей вверх. Присыпать сахаром. Если сливы очень сладкие - сбрызнуть лимонным соком.