Маленький Бенто торт с надписью прикольной
![Маленький Бенто торт с надписью прикольной рецепт](/uploads/posts/2022-08/1661537645_screenshot_9.jpg)
.
Ингредиенты
Рассчитан на 2 бенто-тортика диаметром 10 см
Бисквит:
▫️Яйца - 1 шт
▫️Сахар - 90 г
▫️Кефир - 90 г
▫️Растительное масло - 60 г
▫️Мука - 115 г
▫️Сода - 1/3 ч.л.
▫️Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Крем:
▫️Сливочный сыр - 400 г
▫️Сливки 33% - 100 г
▫️Сахарная пудра - 40 г
▫️Малиновый конфитюр - 70 г
Ганаш:
▫️Молочный шоколад - 50 г
▫️Сливки - 50 г
Хрустящий слой:
▫️Молочный шоколад - 50 г
▫️Сублимированная малина - 15 г
▫️Вафельная крошка - 20 г
▫️Растительное масло - 10 г
Бисквит:
▫️Яйца - 1 шт
▫️Сахар - 90 г
▫️Кефир - 90 г
▫️Растительное масло - 60 г
▫️Мука - 115 г
▫️Сода - 1/3 ч.л.
▫️Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Крем:
▫️Сливочный сыр - 400 г
▫️Сливки 33% - 100 г
▫️Сахарная пудра - 40 г
▫️Малиновый конфитюр - 70 г
Ганаш:
▫️Молочный шоколад - 50 г
▫️Сливки - 50 г
Хрустящий слой:
▫️Молочный шоколад - 50 г
▫️Сублимированная малина - 15 г
▫️Вафельная крошка - 20 г
▫️Растительное масло - 10 г
Как приготовить Маленький Бенто торт с надписью прикольной рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2022-08/1661537652_screenshot_12.jpg)
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир, растительное масло и взбить до однородности.
Просеять в 2 этапа сухие элементы, перемешать.
Выпекать в разогретой до 170° духовке 20-25 минут.
2. Ганаш:
Разогретые сливки соединить с шоколадом, перемешать.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Взбить до устойчивых пиков.
Разогретые сливки соединить с шоколадом, перемешать.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Взбить до устойчивых пиков.
![](/uploads/posts/2022-08/1661537674_screenshot_10.jpg)
Молочный шоколад растопить и добавить растительное масло, перемешать.
Высыпать вафельную крошку, сублимированную малину и перемешать.
![](/uploads/posts/2022-08/1661537621_screenshot_13.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Маленький Бенто торт с надписью прикольной рецепт](/uploads/posts/2022-08/1661537645_screenshot_9.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты