Тыквенная панна котта из тыквы на агар агаре

1. Чистим и нарезаем тыкву на мелкие кубики, кладём в посуду, заливаем водой и варим около 20-30 минут.

2. Когда тыква будет готова, в небольшой кастрюле разогреваем около 300 мл воды, доводим до кипения и кладём агар-агар, агар-агар должен раствориться полностью.

3. Сливаем воду с тыквы, тыкву кладём в блендер, добавляем подсластитель, заливаем агар-агар и блендерим. Готовое пюре сразу разливаем по формам и ставим в морозильную камеру на 20-30 минут до полного застывания.