Супер влажный пирог с клубникой и сливками

Супер влажный пирог с клубникой и сливками простой рецепт. .

Ингредиенты

Тесто
200 г муки
180 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3 яйца С1
1 ч.л. яблочного уксуса
цедра 1 лайма
180 г сливочного масла
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сливок 33-36%
⠀
Пропитка
100 г сахара
100 мл воды
1 ст.л. апельсинового ликёра
⠀
Топпинг
300 г клубники
150 г сливок
2 ст.л. сахарной пудры
цедра лайма

Как приготовить Супер влажный пирог с клубникой и сливками рецепт пошагово

1. Сахар, ванильный сахар, соль, муку и разрыхлитель смешать. Добавить масло комнатной температуры и при помощи миксера соединить до однородности(~3 мин). ⠀ По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до однородности(берите насадку для теста).

2. Добавить уксус, цедру и сливки, смешать. ⠀ Выпекать 40 мин при 175°(диаметр формы: 20-25 см). В это время нарезать клубнику, смешать ее с 2 ч.л. сахара и отставить. ⠀ Остудить кекс.

3. Для пропитки довести до кипения воду и сахар, снять с огня, добавить ликёр. Остудить и пропитать кекс. ⠀ Сливки взбить с пудрой до мягких пиков. Покрыть кекс, выложить клубнику, украсить цедрой лайма, кайфовать.

Похожие рецепты