Пирог манник с абрикосами на сливках в духовке

Пирог манник с абрикосами на сливках в духовке простой рецепт. Очень простой и вкусный пирог, в основе которого сливки и манка. Манная крупа придает необычную текстуру пирогу, делает его рыхлым и воздушным. .

Ингредиенты

150 г манки
200 г сахара
130 г муки
200 мл сливок 20%
2 яйца
2 ч.ложка ванильного сахара
1 ч.ложка с горкой̆ разрыхлителя
1/4 ч.ложки соли
10 абрикосов

Как приготовить Пирог манник с абрикосами на сливках в духовке рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавить сливки, манку, просеять муку с солью и разрыхлителем, взбить миксером до однородности. Тесто получится не густым и не слишком жидким.

2. Из абрикосов удалить косточки, разделить на половинки. Форму диаметром 18-20 см смазать маслом. Выложить в форму тесто, сверху на тесто - абрикосы.