Шоколадный манник на кефире

Как сделать Шоколадный манник на кефире рецепт в духовке. Рецептов манника немало. В нашей семье полюбили шоколадный манник за его насыщенный вкус и бархатную структуру!🤤 .

Ингредиенты

Ингредиенты для формы 12 см.:
100 гр. манной крупы (Я использую каукурузную манку, тогда манник получается чуть нежнее)
130 мл. кефира
1 яйцо
1 ст.л. миндальной муки
2 ст.л. растительного масла
подсластитель равный 3 ст.л. сахара (мы используем кленовый сироп)
1 ст.л. какао
1/3 ч.л. пищевой соды

Как приготовить Шоколадный манник на кефире рецепт пошагово

1. Манную крупу заливаем кефиром, добавляем соду и тщательно перемешиваем венчиком. Оставляем полученную массу на 10-15 минут до набухания манной крупы.

2. Если манная крупа сильно набухнет, то можно добавить еще 20-30 мл. кефира. Далее добавляем яйцо, какао, муку, подсластитель и перемешиваем. Последним вливаем масло и снова перемешиваем.

3. Перекладываем тесто в форму. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 35-40 минут при t 180C. Готовность проверяем на сухую деревянную палочку. Приятного аппетита!