Постный кулич с апельсиновым соком

Постный кулич с апельсиновым соком рецепт простой. .

Ингредиенты

На 5 шт: диаметр 6см, высота 7см

Мука пшеничная ц/з 200г (у меня Пудов Самоподнимающаяся, уже содержит разрыхлитель и соль)
Мука кукурузная 50г
Разрыхлитель 1/2 ч.л. (если используете другую муку, берите 1 ч.л. разрыхлителя)
Сода пищевая 1/2 ч.л.
Сахар 50г (у автора тростниковый)
Соль, ванильный сахар по вкусу
Корица 1 ч.л.
Миндаль 70г
Клюква вяленая 70г
Растительное масло 15 мл (у автора кокосовое)
Цедра 1 апельсина
Апельсиновый сок 250 мл
Вода 50-150 мл

КБЖУ на 100г:
224 ккал 5/7/36

Как приготовить Постный кулич с апельсиновым соком рецепт пошагово

1. Муку просеиваем, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, соду, корицу, рубленый миндаль, клюкву. С апельсина снимаем цедру, добавляем к сухим ингредиентам, сюда же добавляем масло и сок апельсина.

2. Перемешиваем и при необходимости (у всех мука разная) добавляем воды ~50-150 мл (я добавила 150мл), чтобы тесто получилось по консистенции как на видео. Раскладываем тесто по формам, у меня было только 4 небольших, оставшееся тесто выпекала в форме для кекса, а так бы получилось 5 шт.

3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 30-35 мин (если используете формы большего размера, время приготовления может увеличится, проверяем готовность зубочисткой). Остывшие куличи можно покрыть глазурью (у меня покупная), но и без нее очень вкусно.